LicenciaturaSE-001-2022-ES
El objetivo del plan de estudios es formar profesionistas capaces de aportar y aplicar innovaciones en los procesos de producción, almacenamiento, empaque, distribución y comercialización de productos que garanticen la sanidad e inocuidad agroalimentaria.
Perfil de ingreso
- Interés en temas relacionados con la producción y comercialización de alimentos.
- Capacidad de análisis y compresión de textos científicos y tecnológicos.
- Manejo y dominio de herramientas digitales.
- Pensamiento crítico, deductivo e inductivo.
Perfil de egreso
Los egresados del plan educativo tendrán conocimientos en epidemiología y estudios relacionados con los sistemas de producción, sustentabilidad, comercialización, y métodos de medición de la seguridad alimentaria, a partir de sus habilidades para analizar y procesar datos e información:
- Conocimiento de técnicas, normas y reglamentos para poder establecer estrategias de sanidad e inocuidad en la producción.
- Dominio de estrategias para crear proyectos desde la planeación, organización y manejo de datos orientados al área de estudio.
- Capacidad para interpretar información e indicadores para el diagnóstico y evaluación del mercado alimentario.
Competencias y habilidades a desarrollar
- Liderazgo empresarial
- Emprendedurismo
- Análisis y síntesis de información
- Resolución de problemas